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      ZXX5005水溶性肉桂精粉

       

       

      ZXX5005雪麦龙-水溶性肉桂精粉

       

      色    状:浅黄色匀细粉末。

      香    气:具有浓郁纯正的肉桂香气  。

      香    味:肉桂特有的香味和辣味。

      工艺特点:以肉桂为原料,辅以水溶性食用配料,经特殊工艺充分混合、制粒而成。

      产品特性:(1)具有与肉桂相同的香气和风味,香气更好更浓,浓度相当于肉桂原粉的2倍;

               (2)完全溶解于凉水或温水中,风味可以完全释放;        

               (3)分散性好,耐高温,性能稳定。          

      产品应用:广泛应用于方便面、火腿肠、调味品、海鲜制品、膨化食品、速冻食品等

      用法用量:根据食品工艺特点或拌和、或喷涂于食品表面、或溶于水中腌制食品。参考用量:方便面、火腿肠0.2—0.5%;调味品0.3—0.6%。

      储    存:干燥、阴凉、通风处。保存期:12个月。

      质量指标:

      项    目

      标准

      检测指标

      干燥失重%

      ≤20.0


      砷(以As计) mg/kg

      ≤ 3

      GB/T5009.11

      重金属(以pb计)mg/kg

      ≤ 10

      GB/T5009.12

      菌落总数(cfu/g或ml)

      ≤30000

      GB/T4789.2

      大肠杆菌(MPN/g)

      ≤15

      GB/T4789.3

      包装规格: 5KG(×4每箱)铝箔袋装。

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